L’huile d’Olive Verte du Languedoc Bio, goût intense

Huile d’olive vierge extra produites à St-Pargoire, 34. Produit Biologique.
Pressée par le moulin de Clermont l’hérault.
Amer ♦♦♦♦♦
Piquant ♦♦♦♦♦

Notre huile d’«Olives vertes» est une sélection d’huiles issues des variétés Picholine, Bouteillan et Amellau ramassées vertes. Chaque variété a un rôle ; à la Picholine les arômes de corps, pour la Bouteillan la subtilité des touches plus fruitées et l’Amellau amène du piquant.
Il faudra utiliser cette huile de caractère comme un condiment. Idéale pour les marinades d’été, pour accompagner un fromage de chèvre frais ou plus surprenant avec du chocolat.